دورة إختبارات جودة كيمياء جودة الصناعات الغذائية جامعة الملك سعود

محاضر كيميائي إسلام جابر

محاضر كيميائي إسلام جابر

دروس مسجلة

الجانب النظري ، الجانب العملي

للطلاب والطالبات

أو قسم فاتورتك على 3 دفعات بقيمة 33,00 رس بدون فوائد اعرف أكثر

دورة إختبارات جودة كيمياء جودة الصناعات الغذائية

وصف المادة

تتناول الدورة دراسة نظرية وعملية شاملة عن جودة الصناعات الغذائية وتحاليل مكونات الغذاء ومعرفة إختبارات الجودة القياسية

دروس مسجلة

للطلاب والطالبات

الجانب النظري ، الجانب العملي

74 درس

11 ساعة

محتوى المادة

تمهيد(1)

2 دروس

19 د

تجربة مجانية

مقدمة عن الغذاء(2)

1 دروس

16 د

الفرق بين جودة وسلامة الغذاء(3)

2 دروس

40 د

أقسام جودة الغذاء والصفات المميزة لها(4)

3 دروس

26 د

أنظمة الجودة(5)

4 دروس

34 د

نظام ال HACCP(6)

4 دروس

24 د

كيمياء تحليل الأغذية(7)

4 دروس

30 د

سحب العينات(8)

1 دروس

17 د

المحتوي الرطوبي في العينة الغذائية(9)

11 دروس

106 د

تحديد نسبة الكربوهيدرات في الأغذية(10)

5 دروس

43 د

تحديد نسبة البروتينات في الأغذية(11)

5 دروس

36 د

تحليل الزيوت والدهون وطرق إستخلاصها والعوامل المؤثرة علي جودتها(12)

11 دروس

100 د

طرق الكشف عن دهن الخنزير في المواد الغذائية(13)

1 دروس

11 د

تعيين تركيز الفيتامينات في الأغذية(14)

9 دروس

47 د

تعيين تركيز العناصر المعدنية(15)

3 دروس

42 د

المواد المضافة للأغذية(16)

2 دروس

17 د

المواد الملونة في الأغذية(17)

6 دروس

44 د

مواد قد تهمك

مقرر جامعي

الرياضيات للكيميائيين | ريض 211

جامعة الملك سعود

جامعة الملك سعود

أ. عبدالله فهد

مجانا

مقرر جامعي

الرياضيات للكيميائيين | ريض 211

جامعة الملك سعود

أ. ولاء الصالح

150.0 ر.س

150 رس

مقرر جامعي

أصول الثقافة الإسلامية | سلم 101

جامعة الملك سعود

أ. شغوف

مجانا

مقرر جامعي

انجل 104, 105, 106

جامعة الملك سعود

أ. بندر الحربي

!اهلا بك

دورة إختبارات جودة كيمياء جودة الصناعات الغذائية

وصف المادة